季咲楽の見極め
いつも「手作り、つくりたて」の新鮮でおいしいお寿司を、全店均一の品質で提供するためのこだわりです。
季咲楽の酢めし
美味しいお米の産地より、お寿司に合うものを厳選し、長時間熟成した秘伝のお酢でシャリの旨味にこだわります。
季咲楽の仕入れ
信頼できる魚屋と話して、納得できるネタをつかいます。チェーン店だからできるお値打ち価格のこだわりです。
こだわりの手仕事
お客様の口に入るのはそれぞれの命だから、一つひとつ手で丁寧に仕上げます。日々技術を積み重ねることが、お客様に心を込めた商品を提供できる。そう信じてお寿司を作っています。